عندما يتعلق الأمر بالملح، فإن النقاء يصنع الفارق. من الطهي إلى التطبيقات الصناعية، تؤثر جودة الملح على الطعم والكفاءة والسلامة. فما هو الملح عالي النقاء؟ ولماذا ينبغي أن تهتم بذلك؟
1. ما المقصود بالملح عالي النقاء؟
الملح عالي النقاء هو كلوريد الصوديوم (NaCl) الذي يحتوي على أقل قدر ممكن من الشوائب، وتتجاوز فيه نسبة النقاء عادة 99%. كلما قلت الشوائب مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، كلما زادت كفاءة استخدامه.
2. فوائد الملح عالي النقاء
- في الصناعات الغذائية:
- يمنح نكهة نقية دون طعم جانبي.
- يضمن اتساق الطعم في المنتجات الغذائية.
- أكثر أمانًا على المدى الطويل.
- في الاستخدامات الصناعية:
- يمنع ترسّب الأملاح في أنظمة المياه.
- يساهم في كفاءة التفاعلات الكيميائية.
- يقلل من تآكل المعدات ويوفر تكاليف الصيانة.
3. كيف نحقق هذا المستوى من النقاء؟
نقوم في مصنعنا بتنقية الملح عبر مراحل دقيقة تشمل:
- الغسيل المتعدد المراحل
- التجفيف بالهواء الساخن
- الترشيح والغربلة المتقدمة
- الاختبارات المخبرية للعناصر الدقيقة
نُجري فحوصات صارمة للتأكد من توافق المنتج مع المواصفات الغذائية والصناعية المعترف بها دوليًا.
4. شهادات الجودة
يحمل مصنعنا الشهادات التالية:
- ISO 9001 (نظام إدارة الجودة)
- ISO 22000 أو HACCP (سلامة الأغذية)
- تقارير نقاء معتمدة من SGS
اختيارك للملح عالي النقاء هو اختيار للجودة والثقة. سواء كنت تطبخ أو تنتج أو تعالج المياه، النقاء هو ما يضمن لك أفضل أداء ونتائج مضمونة.
No comment